Fédération Française de Cardiologie Bretagne

Ingrédients pour 4 personnes

poire chocolat

  • 4 poires
  • 100 g de chocolat à 70% de cacao
  • 40 g d’amandes effilées

 

 

Préparation

Eplucher, épépiner et couper les poires en quartier. Disposer les quartiers de poires dans des coupes à dessert ou dans des assiettes creuses.

Faire fondre le chocolat avec le lait.

Faire griller les amandes effilées dans une poêle sans matières grasses.

Versez le chocolat sur les quartiers de poires puis les parsemer avec les amandes effilées.