Fédération Française de Cardiologie Bretagne

salade betterave noixIngrédients pour 4 personnes

 

  • 2 betteraves cuites
  • 100 g de fromage blanc
  • 12 cerneaux de noix
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

 

Préparation

 

Couper les betteraves en cubes.

Ecraser les cerneaux de noix.

Mélanger tous les ingrédients : betteraves, noix, fromage blanc, ail et vinaigre balsamique.

Saler et poivrer.